肉食系ダイエット!唐揚げでやせる理由と効果のほどは?

ダイエット、ダイエット、毎日、我慢してダイエット。みなさん日夜、にっくきお肉と戦っていることと思います。もう5Kg痩せたい!いや、1kgだけでいいから!

そんな悩み多きあなたに朗報です。もう、辛いダイエットをしなくていいんです。

ダイエットを成功させるためには、糖質をできるだけ取らないようにするのはもちろんですが、多くの方が、残念ながら大切な食べ物も控えてしまっている現実があります。

から揚げで痩せる!?

それは、何か!お肉なんです。

肉類は、ダイエットの天敵と思っている方も多いはず。しかも、ただのお肉ではありません。おススメは、日本人なら誰でも大好き!?なから揚げなんです。

でもお肉で痩せるなんて本当なのでしょうか?

これは、他の食材と比較してみると分かりやすいのですが、お米やパンなどの炭水化物は、脂肪を増やしやすい食べ物として有名です。
たとえば、ご飯をお茶碗に1杯食べたときの糖質を角砂糖に換算すると、なんと!15から16個分に相当するんです。こりゃだめだわ!

しかし、だからといって、炭水化物を減らすのはもちろんですが、おかずまで一緒に削ってしまってはもったいない。そこで、登場するのが、から揚げなんです。

何故、ダイエットにから揚げが良いのか?

何故、から揚げがダイエットにお勧めなのでしょうか?ダイエット中でも栄養素を全くとらないのは不健康。加えて、体の余分なお肉を減らすための燃料が不足してしまうことになります。

そこで、体に必要な栄養素と、から揚げの栄養を比較してみましょう。

【ダイエットに必要な栄養素】

・食物繊維
これは、もちろん便秘を予防し、炭水化物などの余分なエネルギーの吸収を抑える効果があります。
食品例)野菜類、海藻、そば、バナナ、豆類

・ビタミンB群
脂肪の燃焼や糖質の代謝などに有効です。運動してもビタミンBが不足すると効率が悪いのです。
食品例)納豆、牛乳、卵、ウナギ、豆腐、豚肉などの肉類、レバー

・カルシウム
ダイエット中は、ストレスが溜まりやすいもの。そんな時にカルシウムは必須です。
食品例)煮干し、チーズ、牛乳、海藻、緑黄色野菜

・タンパク質
これは、体の燃焼を助け、酸素や栄養を体に吸収するのに寄与します。
食品例)鶏肉、魚、乳製品

ダイエットに重要な食べ物はわかったところで、なぜ、から揚げなの?という疑問が出てくると思います。
はい、その理由は、腹持ちがよいことと、体に必要なビタミンやたんぱく質が含まれることなのです。

【から揚げの栄養素】

から揚げ3個中の栄養素は以下の通り。()内は、女性の平均的な必要量。
たんぱく質  13.6g (60g)
脂質  24.5g (50g)
炭水化物  3.7g (90~100g)
ビタミンB2  0.16mg (0.8mg)

以上のような栄養配分になっています。
ここで、注目すべきなのが、たんぱく質が、比較的多いにも関わらず、炭水化物の量が極めて低い「から揚げ」なんですね。
しかも、脂質が多いから腹持ちがよい。つまり、ご飯やパンを食べなくても十分に耐えられることなんです。

日本人の遺伝子的に糖質より油の方が太りにくい?

あら、脂質が多いってことは、やっぱり太るんじゃないの?

そんなことはありません。歴史上、肉食だった欧米人のDNAと違い、日本人を含むアジア人はとかく脂質より炭水化物を吸収しやすい体になっているという研究結果もあるそう。
それに、やっぱり体を温めて燃焼しやすい体を作るには、脂質は必須なんです。そもそも、脂肪よりも炭水化物を減らす方がダイエットには効率的なんです。

日本唐揚げ協会会長の河野務さんは、から揚げだけ食べ続けて、1年で15kgの減量に成功していると報告しています。

筆者も、実は挑戦中。ぜひ、みなさんの体験談も教えてくださいね。

1 個のコメント

  • マジ!?唐揚げで痩せることが判明。から揚げダイエット – @koipit(恋ピット) ★頑張る女子を女性に | ぷるるんお肌に変身!美容スキンケア関連ニュース より:

    […] させるためには、糖質をできるだけ取らないようにするのはもちろんですが、多くの方が、残念ながら大切な食べ物も控えてしまっている現実があります。 それは、何…[続きを読む] […]

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